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每日英文: 食記~ 

[台北] Doublé L pâtisserie 都伯列法式烘焙工作室 

店家資訊 
FB: https://goo.gl/oA7lnV 
地址： 台北市信義區松智路38號 
Address: No.38, Songzhi Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.) 
捷運： 淡水信義線(2號線、紅線)台北101世貿站3號出口步行8分鐘 
Direction: Tamsui-Xinyi Line (Line 2, Red Line) Taipei 101/World Trade Center Station -> Exit 3 -> 8mins by foot 
電話： (02) 2704 0089 
營業時間： 
Wed~Mon 12:00-18:00 
Tue off 
服務費： 無 
寵物友善： YES

走ㄧ趟東區後面巷弄就可以知道現在空屋率有多高，招租告示牌看的是觸目驚心，包租公包租婆是有多大胃口，店家生意是有多難經營... 知易行難，但大家必須努力降低公式化門面，多些原創設計，這樣對整個區的動能脈絡有些幫助。經費不足，寧願立下投名狀搶空間、搶光線、搶服務。 

Not even gonna mention Korea on this post..., if we are good enough, MAMA wouldn't have picked Hong Kong 4 times in a roll. But how 'bout Thailand? How did Thailand made its headlines in design the way they did? What makes anyone think Taiwan can't pull it off? Or do we just don't care anymore? 

Oookayyyy, don't just babbling on about current state of things! Well, that's exactly why I brought them up! It is to show how Doublé L pâtisserie seem to have done all the right things!! 

Doublé L pâtisserie 離101幾分鐘，鬧中取靜，國宅ㄧ樓，對面停車NT$ 30/hr。三面採光，白色牆與光線捉對玩的盡興。鐵腳木製餐桌椅讓空間輕盈，不阻礙視線。正中間結構樑柱，兩邊接上桌面，化解了障礙。整間可容納約20人不到。主打甜點，琪姐看著冷藏甜點問: 輕食就這些麼?.......... 店姊當場傻眼，笑場，XD........ 店姊聲音嗲嗲甜甜的，跟這挺搭。只有甜點，零油煙，空氣清新。門面低調，跟周遭環境融合，不突兀。 

店家有個完美烘焙工作室，大剌剌囂張的在那炫耀著它的好，令人想著要是能被關在裡面做著自己愛做的事會是多麼幸福的一件事。邊做邊笑著邊看著窗外一片綠。

這裡有沒喝過酒精飲料，很想點，開車就算了。點了覆盆莓巧克力塔+冰小農牛奶咖啡+大微笑氣泡蘋果汁。塔優，咖啡ok，澳洲來的 apple cider, it's good to drink。離開停車場瞄到ㄧ間"溫度小館"，下回鎖定。

★★★★★ I want it all! 通通都要! 
★★★★ pretty darn good 挺不錯喔 
★★★ sort of like it 過的去囉
★★ only if I am hungry 除非很餓 
★ won't see you again... 沒有下次... 

總結: 
★★★★✭ 四顆半星

越是怕髒，越是要白，人家越怕，妳就不要怕，就是選擇白，比別人多根筋龜毛把地方弄乾淨。白色顯髒，一點灰塵都遮不住，所以很多人都不願意選擇白色，主要是難確保來的客官們有沒有小朋友，毛小孩 (對，加分，這裡歡迎毛小孩!) 或者大人本身就沒什麼素養。我想來這的都想把整間店打包回家，應該不會出現得不到就想破壞它的壞念頭，來這就是靜下來，步調放慢，聽著背景的輕聲細語，在這就是與門外的世界隔絕。信義區逛街逛累了，就走幾步路到這歇個腳吧~